دورة السياحة والفندقة

الهدف العام: تزويد المشاركين بفهم شامل لصناعة السياحة والفندقة، ومكوناتها الرئيسية، والعمليات الأساسية التي تضمن تقديم خدمات ضيافة عالية الجودة.

الأهداف التفصيلية:

1. التعرف على حجم وأهمية صناعة السياحة والفندقة عالميًا ومحليًا.
2. فهم الهيكل التنظيمي والوظائف الرئيسية للفنادق والمنتجعات.
3. التعرف على أنواع الإقامة المختلفة (فنادق، منتجعات، شقق فندقية).
4. فهم أساسيات خدمة العملاء والتعامل مع النزلاء في قطاع الضيافة.
5. التعرف على أهمية التسويق والترويج للمنشآت السياحية والفندقية.
6. فهم مبادئ النظافة والسلامة والصحة في قطاع الضيافة.

الفئة المستهدفة: الطلاب المهتمون بقطاع السياحة والفندقة، الموظفون الجدد في الفنادق، وأي شخص يرغب في اكتساب معرفة أساسية بالصناعة.

عدد الأيام والساعات: 4 أيام، 20 ساعة.

أساليب التدريب: محاضرات نظرية، عروض فيديو لمؤسسات ضيافة رائدة، دراسات حالة، مناقشات جماعية، وزيارات افتراضية (أو حقيقية إن أمكن).

أساليب التقويم: اختبارات نظرية، مشروع بحثي صغير عن فندق أو وجهة سياحية، تقييم المشاركة الصفية، وملاحظات المدرب.